Como usar utensilios de cociña de ferro fundido pretemporados (tratamento superficial: aceite vexetal)

1. Primeiro Uso

1) Antes do primeiro uso, aclarado con auga quente (non use xabón) e secar ben.

2) Antes de cociñar, aplique aceite vexetal na superficie de cocción da tella e precalente
a tixola lentamente (comezar sempre a lume lento, aumentando a temperatura lentamente).

SUXERENCIA: Evite cociñar alimentos moi fríos na tixola, xa que pode favorecer a adherencia.

2. Hot Pan

As asas faranse moi quentes no forno e na estufa. Empregue sempre un guante de forno para evitar queimaduras ao sacar as tixolas do forno ou da cociña.

3. Limpeza

1) Despois de cociñar, limpa o utensilio cun cepillo de nailon ríxido e auga quente. Non se recomenda o uso de xabón e nunca se deben empregar deterxentes duros. (Evite meter un utensilio quente en auga fría. Pode producirse golpes térmicos provocando que o metal se deforme ou se craque).

2) Seque a toalla inmediatamente e aplique un lixeiro revestimento de aceite ao utensilio mentres aínda está quente.

3) Garde nun lugar fresco e seco.

4) NUNCA lave no lavaplatos.

CONSELLO: Non deixe que o aire do ferro fundido se seque, xa que isto pode favorecer a ferruxe.

4.Rezoamento

1) Lave a pota con auga quente e xabón e un cepillo ríxido. (Está ben usar xabón esta vez porque estás preparado para volver a sazonar a pota). Enxágüe e seque completamente.

2) Aplique un fino revestimento uniforme de acortamento de vexetais sólidos MELTED (ou aceite de cociña que elixas) á pota (por dentro ou por fóra).

3) Coloque papel de aluminio no estante inferior do forno para atrapar calquera goteo e, a continuación, axuste a temperatura do forno a 350-400 ° F.

4) Coloque as potas ao revés no estante superior do forno e coca as potas durante polo menos unha hora.

5) Despois da hora, apague o forno e deixe que a cociña se enfríe no forno.

6) Garde a pota ao descuberto, nun lugar seco e arrefriado.