Como usar utensilios de cociña de ferro fundido pretemperados

(Tratamento de superficie: aceite vexetal)

1.Primeiro uso

1) Antes do primeiro uso, enxágüe con auga quente (non use xabón) e seque ben.

2) Antes de cociñar, aplique aceite vexetal á superficie de cocción da súa tixola e prequente

a tixola lentamente (comenzar sempre a lume lento, aumentando a temperatura lentamente).

CONSELLO: Evite cociñar alimentos moi fríos na tixola, xa que isto pode favorecer que se peguen.

2. Tixola quente

As asas estarán moi quentes no forno e na cociña.Use sempre un guante de forno para evitar queimaduras ao retirar as potas do forno ou da cociña.

3.Limpeza

1) Despois de cociñar, limpa o utensilio cun cepillo de nailon duro e auga quente.Non se recomenda usar xabón e nunca se deben usar deterxentes agresivos.(Evite poñer un utensilio quente en auga fría. Pode producirse un choque térmico que provoca que o metal se deforme ou se rache).

2) Seque inmediatamente con toalla e aplique unha lixeira capa de aceite ao utensilio mentres estea aínda quente.

3) Almacenar nun lugar fresco e seco.

4) NUNCA lave no lavalouza.

CONSELLO: Non deixes que o teu ferro fundido seque ao aire, xa que isto pode promover a oxidación.

4.Re-condimento

1) Lave os utensilios de cociña con auga quente e xabón e un cepillo duro.(Esta vez está ben usar xabón porque está a prepararse para volver a sazonar os utensilios de cociña).Enxágüe e seque completamente.

2) Aplique unha capa fina e uniforme de manteca vexetal sólida derretida (ou aceite de cociña que elixa) aos utensilios de cociña (por dentro e por fóra).

3) Coloque papel de aluminio no estante inferior do forno para atrapar calquera goteo e, a continuación, configure a temperatura do forno a 350-400 ° F.

4) Coloque os utensilios de cociña boca abaixo na parte superior do forno e coce os utensilios de cociña durante polo menos unha hora.

5) Despois da hora, apague o forno e deixe arrefriar os utensilios de cociña no forno.

6)Garda os utensilios de cociña descubertos, nun lugar seco cando estean arrefriados.