Conxunto de cociña en ferro esmalte PC774
Como usar utensilios de ferro fundido con esmalte
1. Primeiro Uso
Lave a tixola con auga quente e xabón e despois lave e seca ben.
2. Calor de cocción
O lume medio ou baixo proporcionará os mellores resultados para cociñar. Unha vez que a pota / pota está quente, case toda a cocción pódese continuar con axustes máis baixos. As altas temperaturas só se deben empregar para a auga fervendo de verduras ou de pasta, ou fará que a comida se queime ou se pegue.
3. Aceites e graxas
A excepción de Grills, a superficie do esmalte non é ideal para cociñar en seco ou pode danar permanentemente o esmalte.
4. Almacenamento e adobado de alimentos
A superficie vitreira do esmalte é impermeable e, polo tanto, ideal para o almacenamento de alimentos crus ou cociñados e para adobar con ingredientes ácidos como o viño.
5. Ferramentas para usar
Para mellorar o confort e a protección da superficie, recoméndanse ferramentas de silicona. Tamén se poden usar ferramentas plásticas de madeira ou resistentes á calor. Non se deben empregar coitelos ou utensilios con bordos afiados para cortar os alimentos dentro dunha tixola.
6. Tiradores
As asas de ferro fundido, as pernas de aceiro inoxidable e as pernas fenólicas faranse quentes durante o fogón e o forno. Sempre use un pano groso seco ou manoplas para o forno.
7. Ollas quentes
Coloque sempre unha tixola quente sobre unha táboa de madeira, un trivet ou unha alfombra de silicona.
8. Uso do forno
1. Os produtos con asas integrais de ferro fundido ou botóns de aceiro inoxidable pódense empregar no forno. As tixolas con tiradores ou tiradores de madeira non se deben colocar no forno.
2. Non coloque utensilios de cociña no chan dos fornos con forro de fundición. Para obter os mellores resultados, colócao sempre nun andel ou estante.
9. Consellos de cociña para asar
As reixas poden precalentarse para alcanzar unha temperatura quente na superficie para asar e caramelizar. Este consello non se aplica a ningún outro produto. Para un correcto asado e cortado, é importante que a superficie de cocción estea suficientemente quente antes de que comece a cocción.
10. Consellos para cociñar para fritir e refogar pouco profundos
1. Para fritir e refogar, a graxa debería estar quente antes de engadir comida. O aceite está suficientemente quente cando hai unha ondulación suave na súa superficie. Para a manteiga e outras graxas, a burbulla ou a escuma indica a temperatura correcta.
2. Durante unha fritura máis profunda, unha mestura de aceite e manteiga dá excelentes resultados.
11. Limpeza e coidado
1) Enfriar sempre unha tixola quente durante uns minutos antes de lavarse.
2) Non metas unha tixola quente en auga fría.
3) Pódense empregar almofadas ou cepillos de nylon ou abrasivos brandos para eliminar os residuos teimudos.
4) Non garde nunca as tixolas mentres estean húmidas.
5) Non o derrubas nin batas contra unha superficie dura.
Aplicación
Relacionado PRODUTOS
-
Set de utensilios de cociña de ferro fundido esmalte PCS100
-
Conxunto de cociña de ferro esmalte PCS910
-
Set de utensilios de cociña de camping de ferro fundido PCS940
-
Set de utensilios de cociña de ferro fundido esmalte PCS100A
-
Conxunto de cociña de ferro esmalte PCS880
-
Conxunto en ferro esmalte PC100B
