A cociña de ferro fundido é tan popular agora como hai séculos.Como no pasado, os cociñeiros de hoxe descubriron que as tixolas, as pranchas, as potas, as potas, os fornos holandeses e outros tipos de utensilios de cociña de ferro fundido son capaces de producir unha incrible variedade de deliciosas comidas caseiras.Recopilamos todo tipo de receitas e esperamos que as utilices para crear unha cociña de ferro fundido xenial para a túa familia e amigos.
Podes escoller entre salmón azul, robaliza ou robaliza para esta receita de 10 minutos.Calquera peixe vermello funcionará ben e terá o seu propio sabor único.Unha palabra de precaución, isto definitivamente está cualificado para cociñar ao aire libre xa que produce unha abundancia de fume.Fumalo dentro probablemente sería un conxunto de detectores de fume, así que goza dunha boa cociña!
Instrucións de cociña:
Tempo de preparación: 5 minutos
Tempo de cocción:5 minutos (por lote)
*Rende unhas 6 porcións
Ingredientes:
- 12 culleradas de manteiga sen sal, derretida
- Condimento cajún
- 6 filetes de gallineta
Pasos de cocción:
A) Quentartixola de ferro fundido(preferentemente 14 polgadas) nunha cociña de propano (ao aire libre, por suposto).
B) Usando a manteiga derretida, recubre uniformemente os filetes de peixe e condimenta coas especias cajún.
C) Coloque uns filetes sobre otixola de ferro fundidoe engade un pouco máis de manteiga na parte superior do peixe.Teña moito coidado de non prender nada!
D) Cocer uns 2 minutos por cada lado e retirar da tixola.Repita ata que todos os filetes estean completamente cocidos.
E) Apague a cociña e desfrutade!
Datos nutricionais (por porción):
calorías 328;graxa 25 g;Colesterol 115 mg;Sodio 168 mg;hidratos de carbono 0 g;Proteína 24 g.