As verduras son ricas nunha variedade de vitaminas, pero se estás canso de vexetais insípidos e insípidos, esta receita é para ti.O condimento realmente dálle ese sabor extra que fará que che guste comer vexetais.Ademais, pode utilizar unha serie de queixos para animar o prato ten ben.Este prato é tan delicioso que ata os teus fillos estarán suplicando durante uns segundos.
Instrucións de cociña:
Tempo de preparación: 20 minutos
Tempo de cocción: 20-30 minutos
*Rende unhas 8 porcións
Ingredientes:
•1 cunca de floretes de brócoli
•1 cunca de floretes de coliflor
•1 cunca de cenoria bebé
•1 cunca de cogomelos
•1 cunca de cebola, cortada en anacos do tamaño dun bocado
•1 cunca de anacos de pemento morrón
•1 cunca de anacos de cabaciño do tamaño dun bocado
•1 cunca de anacos de cabaciña do tamaño dun bocado
•Sal e pementa
•libra de manteiga
•2 cuncas de queixo cheddar picante rallado
•2 cuncas de queixo parmesano fresco relado
Pasos de cocción:
A) Usando o seu forno de ferro fundido (preferentemente de 12 polgadas), coloque preto de media polgada de auga no forno, así como as verduras.Sal e pementa uniformemente e coloque pequenos cadrados de manteiga encima.
B) Coloque suavemente o forno holandés de ferro fundido sobre as 24 brasas e deixe cocer as verduras.Cando empecen a cocer o vapor, quita 12 ou as brasas quentes e continúa deixando que se fagan as verduras.
C) Unha vez que todas as verduras estean tenras, retire o forno de ferro fundido das brasas e escorra a auga.
D) Poñer as verduras nun prato de servir e espolvorear con queixo.Servir e gozar!
Datos nutricionais (por porción):
calorías 344;graxa 27 g;Colesterol 77 mg;hidratos de carbono 9 g;Proteína 17 g.