Tanto se es un afeccionado de ferro fundido por primeira vez como un experimentado.Condimentar os teus utensilios de cociña de ferro fundido é fácil e eficaz.Aquí tes como condimentar o teu ferro fundido:

1.Reunir subministracións.Baixa dúas reixas do forno á posición inferior do forno.Prequentar o forno a 450 °F.

2.Prepara a tixola.Fregue os utensilios de cociña con auga morna e xabón.Enxágüe e seque ben.

3.Coat para condimentar.Use un pano limpo ou toalla de papel para aplicar unha fina capa de aceite de cociña* aos utensilios de cociña (por dentro e por fóra).Se usas demasiado aceite, o teu recipiente pode quedar pegajoso.

4.Enforna a pota/tixola.Coloque os utensilios de cociña no forno boca abaixo durante 1 hora;deixar arrefriar no forno.Coloque unha folla de forno grande ou papel de aluminio no estante inferior para coller calquera goteo.

CONSELLO PROFESIONAL: os utensilios de cociña condimentados son suaves, brillantes e antiadherentes.Sabrás que é hora de volver a sazonar se a comida se pega á superficie ou se a tixola parece aburrida.

* Pódense usar todos os aceites e graxas de cociña para condimentar o ferro fundido, pero suxerímoslle usar un aceite cun alto punto de fume.Segundo a dispoñibilidade, a accesibilidade e a eficacia, intente usar aceite de semente de uva, aceite de aguacate, manteca derretida ou aceite vexetal.